|
|
Gehaktballetjes Van Garnalen,knoflook En In Een Deeglapje!!
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr garnalen (gepeld en gemalen)
4 teentjes knoflook (fijngehakt)
2 stuks bosuien (fijngesneden)
2 losgeklopte eieren
2 eiwit
1 theelepel zout
? theelepel peper
20 deeglappen, in reepjes van 1/4 x 3 cm gesneden
slaolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de garnalen, de knoflook, de bosuien, de eieren, het zout en de peper. Maak er 25 even grote balletjes van. Dompel ze een voor een in het eiwit en rol ze over de reepjes deeg, zodat deze er aan blijven kleven. Frituur ze in een wok of koekenpan. Liever niet in een frituurpan, omdat de olie erg snel vies wordt. Frituur ze tot ze lichtbruin zijn.
Eet ze met sambal of tomatenketchup.
|
|
|